Makaron w roli głównej

Danie proste i łatwe, takie akurat do przygotowania po pracy, kiedy mamy mało czasu, a w brzuchu burczy.

Świetnie się sprawdzi również jako ciepła kolacja, lub kolację ze znajomymi...

Przepis dostałam od siostry w sobotę. Lubię w kuchni rozwiązania szybkie i łatwe a zarazem efektowne:)

Nie jest to typowa "carbonara" bo bez jajek, ale zapewne z żółtkiem sprawdzi się wyśmienicie.

A oto składniki:

1. Boczek krojony w kostkę, z polecenia siostry zakupiony w Lidlu. już bez skórek nadmiaru tłuszczu i pokrojony w równą kosteczkę

2. Śmietana 30% kremówka. Już po przygotowaniu stwierdziłam, że chudsza 18% równie dobrze by się sprawdziła

3. Makaron o kształcie ulubionym :) Ja kupiłam spaghetti pełnoziarniste

4. Moje ostatnie odkrycie kuchenne- pieprz czosnkowy, który namiętnie dodaje do wszystkiego, i o dziwo wszędzie mi pasuje:)

5. Natka pietruszki

Podsmażamy boczek aż będzie rumiany, odlewamy tłuszcz i dodajemy śmietanę cały czas mieszając. Doprawiamy do smaku i voila! Gotowe :) W tym samym czasie gotujemy makaron i danie po 20 minutach mamy na talerzu.

Na opakowaniu owego lidlowskiego boczusia był przepis na taki makaron, ale jeszcze z pieczarkami i białym winem.  Na pewno również go wypróbuje ale z racji, że na pieczarki i wino nie byłam przygotowana- zrobiłam wg. przepisu siostry:)

Smacznego!